Furilo Mini

Mi abuela tiene una memoria absolutamente prodigiosa. Y no es porque sea mi abuela. Te cita anécdotas cotidianas de hace 70 años como si hubiesen ocurrido antes de ayer. Una de las cosas que no se le borra de la cabeza es una cancioncilla que empieza así...

- Dime ti miña marica, ¿cómo se fai este guiso?
- Pra facelo miña xoya, poca cousa che precisa...

Esto no es otra cosa que una "receta" incluida en un singular libro de cocina: La cocina práctica, de Manuel María Puga y Parga, también conocido como Picadillo. Mi abuela conserva en su casa una edición de 1913 de este libro, editado por primera vez en 1905.

El libro, además de recetas que hoy en día estarían prohibidas por la autoridad sanitaria (calculo que de media todas las recetas incluyen una media de 3 huevos y medio... por persona), contiene una serie de desvarios de Picadillo bastante considerables. Es simplemente genial.

Justo el día que me propongo investigar en Internet sobre este personaje, me cruzo en Twitter con que Ronsel ha traducido al castellano (desde el gallego) la página sobre Manuel María en la Wikipedia.

Mi abuela siempre cuenta que Picadillo, debido a su peso y volumen ("en 1882 era yo un señor que tenía 8 años de edad y unos 75 kilos de peso^[2]") tenía un abono en el teatro... de dos butacas.

A ver si me hago con su biografía.

Más información en Historia de la cocina

El plan de Atrás hacia la felicidad era el siguiente: devolver el mundo a 1580. Abolir el carbón, las máquinas, los motores, la luz eléctrica, el maíz, el petróleo, el cinematógrafo, las carreteras asfaltadas, los periódicos, los Estados Unidos, los aviones, el voto, el gas, los papagayos, las motocicletas, los Derechos del Hombre, los tomates, los buques de vapor, la industria siderúrgica, la industria farmaceútica, Newton y la gravitación, los pavos, la cirugía, los trenes, el aluminio, los museos, las anilinas, el celuloide, Bélgica, la dinamita, los fines de semana, la enseñanza obligatoria, los puentes de hierro, el tranvía, lartillería ligera, los desinfectantes, el ácido bórico, el café.

Enrique Vila-Matas, en Dietario Voluble, refiriéndose a la utopía de Rosenblum

A veces regalar tiene algo que nos pone al borde del abismo, nos complica la vida hasta extremos que jamás habíamos sospechado. Es peligroso regalar. El gesto es desde luego la manifestación de un elegante arte, pero no conviene que olvidemos que tiene su lado salvaje. Como todos perfectamente sabemos, no podemos regalar nada que nos guste mucho, pues si casualmente llegamos a encontrar algo maravilloso, el impulso natural nos conduce a quedárnoslo, nos lo apropiamos, no llega nunca a la persona a la que pensábamos obsequiar (...)

Es complicado regalar un libro porque muchas personas se fijan sólo en el título de la novela que les ofreces y creen que contiene un mensaje velado para ellos, y algunos acaban incluso sintiéndose aludidos. Me ha ocurrido varias veces. El día, por ejemplo, en que regalé En busca del tiempo perdido a un amigo que creyó que trataba de indicarle que había hecho siempre el imbécil, que toda su vida había estado perdiendo el tiempo.

Enrique Vila-Matas - Dietario voluble

- Los animales a los que ella ayuda no están deprimidos. Al contrario, se sienten aliviados.

- Pues me parece excelente. Perdóname, hija, pero me cuesta un gran esfuerzo interesarme un poco por esta cuestión. Es admirable lo que tú haces, lo que hace ella, pero los defensores de los derechos y el bienestar de los animales a mí me parecen un poco como cierta clase de cristianos: todos tienen mucho brío, mucho ánimo, y tan buenas intenciones que al cabo de un rato a mí me entran ganas de irme por ahí y dedicarme al saqueo y al pillaje. O a dar patadas a un gato.

J.M. Coetzee, Desgracia

Lleva 23 años recluido en este centro. Lee. Ha sacado cuatro mil ciento sesenta libros de la biblioteca desde su llegada, lo que significa, a la vista de nuestro inventario, que en varias ocasiones ha leído el mismo libro dos veces.

Escribe. Ha enviado catorce mil quinientas sesenta y cuatro cartas; lo menos que se puede decir es que es prolífico.

Y hace ejercicio. Ha estado en el patio dos mil ochenta y dos veces.

Y sin embargo no parece que podamos tenerle entretenido.

Nos hemos hecho cargo de usted. Nos hemos ocupado como si fuera un pariente. ¿Cómo cree que nos sentimos por haber fracasado tan miserablemente?

Extraído de El FIn de Alice, de AM Homes

Es un libro un poco bestia, no me atrevo a recomendarlo :)

La Coctelera propone en su tema de la semana hablar de tus libros favoritos. Yo voy a hablar solo de uno, me parece tan bueno que se merece su propio post.

Se trata de La Forja de un Rebelde, de Arturo Barea. Es una autobiografía novelada de la vida de su autor. Una trilogia que repasa su infancia, su juventud y su vida de adulto, después de haber vivido la Guerra Civil.

No se me da nada bien escribir comentarios sobre libros, simplemente decir que este libro lo debería leer todo el mundo. Por ahí dicen que es una de las obras más importantes del siglo XX...

Parece que van a hacer una peli sobre el libro Ensayo Sobre La Ceguera.Si consiguen que sea la décima parte de agobiante que el libro ya habrán conseguido bastante. Aunque como el libro no podrá ser, claro. Yo no pude terminarlo, creo.

Vía

A mi me gustaría no ser pesimista; pero lo soy, tanto por instinto como por experiencia. El uno se dirige en la encruzijada de dos caminos hacia la derecha y el otro hacia la izquierda. Si se encuentran ambos y son sinceros, reconocen que los dos han fallado. La vida y la inteligencia se van derrochando en empresas inútiles; pero cuando el hombre que las ha derrochado se encuentra con personas económicas y prudentes, ve que tampoco éstas han ganado la partida y que su éxito no vale gran cosa.

Desde la última vuelta del camino II - Pio Baroja